Originales, colorées, elles donnent un vrai coup de jeune au thé.
Voici un extrait de la collection :
Retrouvez ces boites sur : evene.fr, il y a huit au total.vendredi 25 septembre 2009
Boite à thé à thème
J'ai découvert une belle collection de boite à thé.
Originales, colorées, elles donnent un vrai coup de jeune au thé.
Voici un extrait de la collection :
Retrouvez ces boites sur : evene.fr, il y a huit au total.
Originales, colorées, elles donnent un vrai coup de jeune au thé.
Voici un extrait de la collection :
Retrouvez ces boites sur : evene.fr, il y a huit au total.
mardi 11 août 2009
Thé Genmaïcha / Thé entre filles
Comme je vous l’annonçais dans mon post du 28 juin ce blog va changer de nom.
C’est suite à un voyage au Japon que j’avais imaginé « thé genmaïcha », mais avec le recul ce nom est trop difficile à retenir et à écrire.
Je rebaptise donc tout simplement mon blog « Thé entre filles ».
Alors pour faire simple :
- Retrouvez mon blog ici : http://www.the-entre-filles.blogspot.com/
- Et ab
onnez vous pour lire mes articles plus facilement
*********************
Je vous remercie d’avoir participer au brainstorming et de m’avoir envoyer vos propositions. Comme katell a été la première à m’envoyer sa proposition, c’est elle qui gagne l’échantillon du thé Genmaïcha (Katell, peux tu m’envoyer ton adresse postale).
A très bientôt sur thé-entre-filles.blogspot.com
C’est suite à un voyage au Japon que j’avais imaginé « thé genmaïcha », mais avec le recul ce nom est trop difficile à retenir et à écrire.
Je rebaptise donc tout simplement mon blog « Thé entre filles ».
Alors pour faire simple :
- Retrouvez mon blog ici : http://www.the-entre-filles.blogspot.com/
- Et ab
onnez vous pour lire mes articles plus facilement*********************
Je vous remercie d’avoir participer au brainstorming et de m’avoir envoyer vos propositions. Comme katell a été la première à m’envoyer sa proposition, c’est elle qui gagne l’échantillon du thé Genmaïcha (Katell, peux tu m’envoyer ton adresse postale).
A très bientôt sur thé-entre-filles.blogspot.com
mardi 21 juillet 2009
Gateau au chocolat et au thé vert
Depuis hier matin, ma petite puce de 3 ans veut faire un gâteau au chocolat. Je sais très bien qu'elle y goutera à peine mais ça lui fait plaisir et moi j'adore ça ...
Nous voilà donc toutes les deux installées dans la cuisine, nous avons posé tous les ingrédients sur la table et noué nos tabliers.
Au moment d'incorporer le chocolat dans la préparation j'ai eu une idée. Faire fondre le chocolat dans du thé. J'ai mis 200g (moins 2 morceaux que ma puce vient de croquer) dans un grand bol, un peu d'eau chaude et une grosse cuillerée de thé "Soleil Vert" (thé vert sencha de chine parfumé à l'huile essentielle d'orange sanguine et d'écorses d'orange). Au bout de 2 à 3 min, j'ai bien mélangé et j'ai versé le chocolat et le thé vert dans ma préparation. Je n'ai rien changé au reste de la recette.
Une fois la cuisson terminée et le gâteau refroidi, Clara l'a décoré et y a gouté !! Nous étions toutes les deux très fières de notre gâteau au chocolat !
Je trouve que le thé aux parfums d'orange a rehaussé le chocolat noir, lui a donné une petite note amère bien agréable.
A refaire en mettant un peu plus de thé "Soleil Vert"
Nous voilà donc toutes les deux installées dans la cuisine, nous avons posé tous les ingrédients sur la table et noué nos tabliers.
Au moment d'incorporer le chocolat dans la préparation j'ai eu une idée. Faire fondre le chocolat dans du thé. J'ai mis 200g (moins 2 morceaux que ma puce vient de croquer) dans un grand bol, un peu d'eau chaude et une grosse cuillerée de thé "Soleil Vert" (thé vert sencha de chine parfumé à l'huile essentielle d'orange sanguine et d'écorses d'orange). Au bout de 2 à 3 min, j'ai bien mélangé et j'ai versé le chocolat et le thé vert dans ma préparation. Je n'ai rien changé au reste de la recette.
Une fois la cuisson terminée et le gâteau refroidi, Clara l'a décoré et y a gouté !! Nous étions toutes les deux très fières de notre gâteau au chocolat !
Je trouve que le thé aux parfums d'orange a rehaussé le chocolat noir, lui a donné une petite note amère bien agréable.
A refaire en mettant un peu plus de thé "Soleil Vert"
jeudi 9 juillet 2009
Coup de pouce
Une amie bloggueuse participe a un concours pour gagner un séjour à Shikoku (une île japonaise) et pour gagner elle doit avoir un maximum de visite sur son blog.
Alors si vous voulez lui donner un coup de pouce c'est ici
mardi 7 juillet 2009
Les soldes
C’est la saison des soldes et j’avais envie de faire de bonnes affaires.
C’est chose faite ! J’ai trouvé une théière en verre et ses deux tasses assorties à -60% !!
Je voulais m’acheter une théière en verre depuis un petit moment mais celles que j’avais vues étaient un peu chères.
J’ai craqué pour le prix mais aussi par curiosité, je vais enfin voir ce qui se passe dans une théière lors de l’infusion. Voici quelques photos avec du thé Genmaïcha glacé (personnellement, je trouve ce type de théière idéale pour préparer des thés glacés).
Comme vous pourrez le constater, la théière et les tasses en verre sont à double paroi, ce qui leur donne un petit côté design et leur permet de garder l’infusion bien au frais ou bien au chaud.
Par contre, le filtre n’est pas facile à nettoyer.
Vous vous demandez où j’ai fait mon shopping ? Sur mathon.fr , ils ont une petite dizaine de théières dont certaines à -70%.
C’est chose faite ! J’ai trouvé une théière en verre et ses deux tasses assorties à -60% !!
Je voulais m’acheter une théière en verre depuis un petit moment mais celles que j’avais vues étaient un peu chères.
J’ai craqué pour le prix mais aussi par curiosité, je vais enfin voir ce qui se passe dans une théière lors de l’infusion. Voici quelques photos avec du thé Genmaïcha glacé (personnellement, je trouve ce type de théière idéale pour préparer des thés glacés).
Comme vous pourrez le constater, la théière et les tasses en verre sont à double paroi, ce qui leur donne un petit côté design et leur permet de garder l’infusion bien au frais ou bien au chaud.
Par contre, le filtre n’est pas facile à nettoyer.
Vous vous demandez où j’ai fait mon shopping ? Sur mathon.fr , ils ont une petite dizaine de théières dont certaines à -70%.
mercredi 1 juillet 2009
Thé Glacé
Il fait vraiment chaud ces derniers jours et on ne sait plus comment se désaltérer. Le thé glacé est une bonne solution, simple à préparer, désaltérant, rafraichissant et le tout sans calorie !!!
Quand on parle de thé, on pense souvent à la boisson chaude, mais on peu aussi boire le thé glacé. Ce n’est pas plus compliqué à préparer, ça demande simplement plus de temps.
Beaucoup de thés verts peuvent être bus glacés, aujourd’hui, j’ai choisi le « thé des sources », rien que son nom donne un peu de fraicheur !!
Ma préparation :
- verser les feuilles dans une théière puis remplir d’eau (à température ambiante)
- laisser le thé infuser dans à température ambiante
- au bout de 3 à 4h, retirer les feuilles et mettre la théière au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain matin, le thé glacé est prêt !!
Merci Francine, car c’est suite à la lecture de ton blog que j’ai eu l’idée.
PS : Ce soir, je teste le thé glacé avec du thé rouge (Thé du hammam roobios)
Quand on parle de thé, on pense souvent à la boisson chaude, mais on peu aussi boire le thé glacé. Ce n’est pas plus compliqué à préparer, ça demande simplement plus de temps.
Beaucoup de thés verts peuvent être bus glacés, aujourd’hui, j’ai choisi le « thé des sources », rien que son nom donne un peu de fraicheur !!
Ma préparation :
- verser les feuilles dans une théière puis remplir d’eau (à température ambiante)
- laisser le thé infuser dans à température ambiante
- au bout de 3 à 4h, retirer les feuilles et mettre la théière au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain matin, le thé glacé est prêt !!
Merci Francine, car c’est suite à la lecture de ton blog que j’ai eu l’idée.
PS : Ce soir, je teste le thé glacé avec du thé rouge (Thé du hammam roobios)
dimanche 28 juin 2009
Le nom d'un blog
Brainstorming avec cadeau à la clef !!!
Le sujet du jour c’est le nom de mon blog : Thé Genmaïcha.
Ce nom est un peu compliqué à écrire et à retenir, j’aimerai donc le changer.
J’ai pensé à « Thé entre filles ». Qu’en pensez vous ?
Je vous propose de me laisser vos avis sur ce nouveau nom ou même mieux, m’envoyer vos propositions.
Pour pimenter un peu ce brainstorming, j’offre un échantillon de thé Genmaïcha à celui ou celle qui m’envoie la meilleure proposition (c’est à dire le nom
qui sera retenu).Laissez aller votre imagination,
votre créativité
et à vos commentaires…
jeudi 18 juin 2009
mercredi 17 juin 2009
Zhong (ou Gaiwan)
Qu’est ce que c’est et à quoi ça sert ?
Je rince le zhong à l’eau chaude, j’y verse le thé, j’ajoute un peu d’eau chaude (70°C max) et je la jette au bout de 10s. Je remplis à nouveau d’eau et je laisse les feuilles infuser. Ensuite, je bois directement la liqueur en retenant les feuilles avec le couvercle ou je verse la liqueur dans une autre tasse quand je fais plusieurs infusions.
J’ai trouvé mon Zhong dans une maison de thé à Grenoble, mais il n’y a pas beaucoup de choix. Je suis contente de celui que j’ai trouvé, sobre mais pas ordinaire. Il est en fine porcelaine ce qui le rend agréable à manipuler.
Je m’en suis encore servie hier soir pour préparer un Bai Mu Dan. Cette fois tout fut parfait. Après une bonne journée, je me suis bien installée avec tout ce dont j’avais besoin et j’ai commencé les infusions. J’ai versé des feuilles au 2/3 du zhong, j’ai jetté la première eau au bout de 10s et j’ai recommencé :
- 1ère infusion (10s) : très parfumée (floral), une liqueur couleur jaune paille.
- 2eme infusion : moins florale, légèrement amère, la liqueur était plus dorée.
- A partir de la troisième (j’en ai fait 6), j’ai augmenté le temps d’infusion de 10s à chaque fois, la liqueur était de plus en plus douce, de moins en floral et de plus en plus végétale.
Ce fut une dégustation très agréable même si elle n’était pas encore très naturelle. Ce Bai Mu Dan m’a transporté le temps d’une soirée.
- Le zhong (ou le gaiwan, les 2 termes sont utilisés) est composé de 3 éléments : une soucoupe, une tasse sans anse et un couvercle. Le tout est généralement en porcelaine.
- Le zhong permet d’infuser des thés très fragiles comme le thé blanc, jaune ou le thé vert chinois. De faible contenance, il me sert de théière et de tasse à la fois. Si vous souhaitez en savoir plus sur cet ustensile, voici le lien vers wikipedia ou vers Admirable Tea.
Je rince le zhong à l’eau chaude, j’y verse le thé, j’ajoute un peu d’eau chaude (70°C max) et je la jette au bout de 10s. Je remplis à nouveau d’eau et je laisse les feuilles infuser. Ensuite, je bois directement la liqueur en retenant les feuilles avec le couvercle ou je verse la liqueur dans une autre tasse quand je fais plusieurs infusions.
J’ai trouvé mon Zhong dans une maison de thé à Grenoble, mais il n’y a pas beaucoup de choix. Je suis contente de celui que j’ai trouvé, sobre mais pas ordinaire. Il est en fine porcelaine ce qui le rend agréable à manipuler.
Je m’en suis encore servie hier soir pour préparer un Bai Mu Dan. Cette fois tout fut parfait. Après une bonne journée, je me suis bien installée avec tout ce dont j’avais besoin et j’ai commencé les infusions. J’ai versé des feuilles au 2/3 du zhong, j’ai jetté la première eau au bout de 10s et j’ai recommencé :- 1ère infusion (10s) : très parfumée (floral), une liqueur couleur jaune paille.
- 2eme infusion : moins florale, légèrement amère, la liqueur était plus dorée.
- A partir de la troisième (j’en ai fait 6), j’ai augmenté le temps d’infusion de 10s à chaque fois, la liqueur était de plus en plus douce, de moins en floral et de plus en plus végétale.
Ce fut une dégustation très agréable même si elle n’était pas encore très naturelle. Ce Bai Mu Dan m’a transporté le temps d’une soirée.
jeudi 11 juin 2009
The blanc : Bai Mu Dan
J’ai déjà gouté de nombreux thés mais jamais de thé blanc. Alors quand, j'ai reçu un échantillon de Bai Mu Dan, j’ai eu envie de le déguster rapidement. Bai Mu Dan signifie « pivoine blanche », c’est un thé d’une grande finesse, composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l’état naturel : bourgeons argentés, Souchong, première et deuxième feuilles, tiges.
Le lendemain, je me suis donc installée dans ma cuisine et j’ai préparé le Bai Mu Dan dans un Zhong. Après quelques minutes d’infusion, j’ai commencé ma dégustation, mais il ne s’est passé grand chose. Je crois que je n’avais pas infusé assez de feuilles et que l’ambiance très dynamique de ma cuisine n’a pas arrangé les choses !
Deux jours après j’ai recommencé l’expérience en utilisant une théière en fonte, en mettant plus de thé et en m’installant tranquillement dans le salon. J’ai pris le temps de sentir les feuilles sèches qui dégagent des arômes boisés, j’ai fait chauffer de l’eau à 70° et j’ai laissé infuser 8 min. Et là, à ma grande surprise j’ai trouvé la liqueur amère, ça m’a troublé et je n’ai rien senti d’autre. J’ai ensuite fait une seconde infusion, l’amertume avait disparue et des notes végétales sont apparues.
Pour en savoir plus j’ai consulté « Le guide de dégustation de l’amateur de Thé » et voici ce que j’ai trouvé sur ce thé : « remplissez à moitié un Zongh de feuilles et versez une eau refroidie à 70°. Jetez la première eau après 10 sec d’infusion, puis poursuivez par des infusions courtes de quelques dizaines de secondes, que vous allongerez progressivement. »
Me voilà repartie pour une nouvelle expérience en tenant compte de toutes ces précisions. La première infusion douce est végétale fut très agréable, la seconde fut écourtée par un coup de téléphone m’annonçant que j’étais à nouveau tata. Le petit Tom venait d’arriver en pleine forme (3,9kg, 52cm). Tant pis pour cette dégustation et bienvenue à Tom.
Mais je vous avoue que je reste un peu sur ma faim vis à vis de ce thé blanc. Je vais essayer de trouver un peu de temps pour déguster à nouveau ce Bai Mu Dan.
Le lendemain, je me suis donc installée dans ma cuisine et j’ai préparé le Bai Mu Dan dans un Zhong. Après quelques minutes d’infusion, j’ai commencé ma dégustation, mais il ne s’est passé grand chose. Je crois que je n’avais pas infusé assez de feuilles et que l’ambiance très dynamique de ma cuisine n’a pas arrangé les choses !
Deux jours après j’ai recommencé l’expérience en utilisant une théière en fonte, en mettant plus de thé et en m’installant tranquillement dans le salon. J’ai pris le temps de sentir les feuilles sèches qui dégagent des arômes boisés, j’ai fait chauffer de l’eau à 70° et j’ai laissé infuser 8 min. Et là, à ma grande surprise j’ai trouvé la liqueur amère, ça m’a troublé et je n’ai rien senti d’autre. J’ai ensuite fait une seconde infusion, l’amertume avait disparue et des notes végétales sont apparues.
Pour en savoir plus j’ai consulté « Le guide de dégustation de l’amateur de Thé » et voici ce que j’ai trouvé sur ce thé : « remplissez à moitié un Zongh de feuilles et versez une eau refroidie à 70°. Jetez la première eau après 10 sec d’infusion, puis poursuivez par des infusions courtes de quelques dizaines de secondes, que vous allongerez progressivement. »
Me voilà repartie pour une nouvelle expérience en tenant compte de toutes ces précisions. La première infusion douce est végétale fut très agréable, la seconde fut écourtée par un coup de téléphone m’annonçant que j’étais à nouveau tata. Le petit Tom venait d’arriver en pleine forme (3,9kg, 52cm). Tant pis pour cette dégustation et bienvenue à Tom.
Mais je vous avoue que je reste un peu sur ma faim vis à vis de ce thé blanc. Je vais essayer de trouver un peu de temps pour déguster à nouveau ce Bai Mu Dan.
mercredi 3 juin 2009
Tasse à thé très couture !
Ca fait un petit moment que je n’ai pas écrit de post dans ma rubrique « accessoires ». Je vous présente donc aujourd’hui une tasse blanche, en céramique, qui s’inspire du monde de la couture. Et ce n’est pas un hasard, j’ai fait de la couture tout le week-end (des petits chaussons pour ma fille) ;-)
Pour en revenir à cette jolie tasse, regardez bien, on voit en relief une fermeture éclaire sur le côté, ce qui permet de caler le fil de son sachet de thé. Personnellement, je trouve que c’est une belle tasse pour le bureau, elle est sobre et très pratique. Vu ses dimensions, on pourrait même dire qu’il s’agit un mug, 7,5cm de diamètre par 10,5 cm.
C’est une création Milife, de PA Design, vendu dans un coffret, 2 tasses et 2 sous de tasse en tissu (32 euros). Pour en savoir plus c’est ici.
Pour en revenir à cette jolie tasse, regardez bien, on voit en relief une fermeture éclaire sur le côté, ce qui permet de caler le fil de son sachet de thé. Personnellement, je trouve que c’est une belle tasse pour le bureau, elle est sobre et très pratique. Vu ses dimensions, on pourrait même dire qu’il s’agit un mug, 7,5cm de diamètre par 10,5 cm.
C’est une création Milife, de PA Design, vendu dans un coffret, 2 tasses et 2 sous de tasse en tissu (32 euros). Pour en savoir plus c’est ici.
dimanche 31 mai 2009
Kokeshi
Et oui, comme beaucoup d'entre vous je suis tombée sous le charme des kokeshi.Attention je parle bien des kokeshi et non pas des kimidoll que l'on commence à voir un peu partout et qui se ressemblent toutes.
Personnellement, je trouve les kokeshi très élégantes, plutôt sobres et elles représentent souvent des symboles japonais (l'arrivée de l'autonome, les cerisiers en fleurs, l'insouciance, ...).
Enfin tout ça pour vous dire que j'ai craqué, je m'en suis achetée une. Elle fait environ 15 cm de haut, elle est en cornouiller et elle s'appelle Taisyun.
Vous allez me dire mais quel est le rapport avec le thé, et bien aucun sauf qu'elle trône depuis 1 semaine au milieu de mes théières. Je crois qu'elle a trouvé sa place, elle égaye un peu cette étagère et fait ressortir les théières.
jeudi 28 mai 2009
The des lords
Après avoir fait un repas plutôt léger ce midi, j'avais envie d'un thé qui ait du "corps".Je me suis donc préparée un thé des Lords, un thé anglais, classique, relativement puissant et très parfumé. Il s'agit d'un Earl Grey à la bergamote.
Ces derniers temps je bois surtout des thés verts et cette petite pause anglaise fut très agréable.
Temps d'infustion 5 min - eau à 95°
Photo : Philips Kari
Bonnes Adresses
Je suis arrivée à Grenoble il y a peu de temps,
je ne connais donc pas encore très bien la ville
et encore moins ses salons de thé.
Alors si vous connaissez des endroits sympa où l'on peut déguster un bon thé, ça m'intéresse.
Merci d'avance.
mercredi 27 mai 2009
Thé à paillettes ou Thé Bleu en fête
Cette année, dans sa hotte le Père Noel m’a apporté du thé et plus précisément du thé à paillettes.
J’ai un peu tardé à ouvrir sa jolie boite bleu avec les étoiles argentées mais une fois ouverte j’ai pris le temps de préparer, déguster et regarder ce thé bleu en fête.
Il s’agit d’un thé bleu oolong avec des notes de figue et de cannelle où des petites billes argentées ont été rajoutées (billes de sucre). Et sous l’effet de l’eau chaude, les billes fondent en laissant de petites paillettes, magnifique !!!
Personnellement je préfère le boire en milieu de matinée ou au gouter. Je le trouve surprenant et très agréable à boire (doux avec un parfum assez présent en bouche).
jeudi 14 mai 2009
Wikithé
Voici un article pour vous parler de "wikithé". Il s'agit d'une petite encyclopédie du thé parfumé et aromatisé. Vous y trouverez bien évidement des informations sur les différents thés mais aussi des adresses de boutique en ligne, de maison de thé...
Cette encyclopédie est en cours de réalisation mais il y a déjà pas mal d'info.
PS : bonne continuation ladaline
Cette encyclopédie est en cours de réalisation mais il y a déjà pas mal d'info.
PS : bonne continuation ladaline
lundi 11 mai 2009
Thé plus là ?
Si si, je suis encore là même si je ne suis pas très présente ces derniers temps.
Je suis désolée de vous avoir laissé sans nouvelles et ne pas vous faire partager mes dernières découvertes, mais je vais me rattraper d'ici très peu de temps.
Je viens d'aménager dans une nouvelle région et cela m'a beaucoup occupé ces derniers temps.
Je vous dis à très bientôt pour vous parler d'un thé à paillette...
Je suis désolée de vous avoir laissé sans nouvelles et ne pas vous faire partager mes dernières découvertes, mais je vais me rattraper d'ici très peu de temps.
Je viens d'aménager dans une nouvelle région et cela m'a beaucoup occupé ces derniers temps.
Je vous dis à très bientôt pour vous parler d'un thé à paillette...
mardi 14 avril 2009
Jardin Vert
Le thé Jardin vert est également composé d’un Sencha de Chine à la base mais il est associé à des arômes rhubarbe et fraise des bois, fleurs de bleuets et pétales d' hélianthe.
Je le trouve gourmand et fruité.
lundi 13 avril 2009
Soleil Vert
Le thé Soleil vert est composé d’un Sencha de Chine, d’huile essentielle d’orange et d’écorces d’orange. Sa liqueur est jaune clair. Je le trouve doux et légèrement amère (juste ce qu’il faut).
jeudi 12 mars 2009
Swap Wabi Sabi : Merci Laurence
Je me suis inscrite au swap Wabi Sabi de Goelen car le Japon me fascine. J’attendais avec impatience mon colis, il a mis un peu de temps car il vient de Belgique.
J’ai attendu d’avoir un moment rien que pour moi et je l’ai ouvert, l’appareil photo à côté de moi. J’ai eu tout de suite le sourire aux lèvres car tout était emballé en rouge et rose, deux couleurs que j’aime beaucoup. Regardez comme c’est beau.
Voici le détail :
- Le Japon vu par…*
Chronique japonaise de Nicolas Bouvier : il s’agit de textes sur le Japon (par un écrivain voyageur).
- Un auteur à découvrir…*
La formule préférée du professeur de Yoko Ogawa. Je suis très contente, ce livre me faisait envie depuis plusieurs mois, c’est un roman sur « l’héritage et la filiation, une histoire à travers laquelle trois générations se retrouvent sous le signe d’une mémoire égarée, fugitive, à jamais offerte… »
- Un peu de poésie et de Nature*
Trois Pierres Cinq Fleurs (petit traité du jardin japonais) de Bertrand Petit et Keiko Yokoyama. Ce petit livre est surprenant, on y trouve des conseils pour réaliser un jardin japonais, des règles de phonétique, des poèmes et de magnifiques gravures. C’est un vrai plaisir à feuilleter, voici un poème choisi :
De la soupe miso bio à la citrouille de King Soba
- Une spécialité belge*
Des chocolats, mmmm…
- Le haut… et Le bas…*
Une tasse aux couleurs du drapeau japonais et la soucoupe assortie
Comme vous pouvez le remarquer Lau(rence) m’a vraiment gâté, je suis ravie.
Merci Laurence
* : message écrit sur le paquet
J’ai attendu d’avoir un moment rien que pour moi et je l’ai ouvert, l’appareil photo à côté de moi. J’ai eu tout de suite le sourire aux lèvres car tout était emballé en rouge et rose, deux couleurs que j’aime beaucoup. Regardez comme c’est beau.
Voici le détail :
- Le Japon vu par…*
Chronique japonaise de Nicolas Bouvier : il s’agit de textes sur le Japon (par un écrivain voyageur).
- Un auteur à découvrir…*
La formule préférée du professeur de Yoko Ogawa. Je suis très contente, ce livre me faisait envie depuis plusieurs mois, c’est un roman sur « l’héritage et la filiation, une histoire à travers laquelle trois générations se retrouvent sous le signe d’une mémoire égarée, fugitive, à jamais offerte… »
- Un peu de poésie et de Nature*
Trois Pierres Cinq Fleurs (petit traité du jardin japonais) de Bertrand Petit et Keiko Yokoyama. Ce petit livre est surprenant, on y trouve des conseils pour réaliser un jardin japonais, des règles de phonétique, des poèmes et de magnifiques gravures. C’est un vrai plaisir à feuilleter, voici un poème choisi :
« Boire le thé du matin
dans le silence des moines
fleurs de chrysanthème »
- Une spécialité japonaise…*dans le silence des moines
fleurs de chrysanthème »
De la soupe miso bio à la citrouille de King Soba
- Une spécialité belge*
Des chocolats, mmmm…
- Le haut… et Le bas…*
Une tasse aux couleurs du drapeau japonais et la soucoupe assortie
Comme vous pouvez le remarquer Lau(rence) m’a vraiment gâté, je suis ravie.
Merci Laurence
* : message écrit sur le paquet
mercredi 11 mars 2009
Bien reçu
Message teaser pour dire à ma swappeuse que j'ai bien reçu son colis et que je suis ravie.
Voici une première photo
A très bientôt pour vous en dire plus sur le contenu.
Encore merci
Voici une première photo
A très bientôt pour vous en dire plus sur le contenu.
Encore merci
mercredi 4 mars 2009
Amercian Breafast Tea
Lors d’un séjour à Paris, mon neveu de 10 ans, Robin, s’est retrouvé dans une boutique Mariage Frères. Il attendait patiemment que sa mamie fasse une course pour moi ! ;-)
Quand, un vendeur lui a proposé un petit jeu « si tu reconnais le parfum de ce thé je te l ‘offre ». Très content Robin a senti le thé et a tout de suite reconnu l’odeur si parfumée du chocolat.
Il s’agit du « Amercian Breafast Tea » : un thé noir au soupçon de chocolat caramélisé.
J’étais chez lui à son retour de Paris, nous avons préparé et dégusté le thé ensemble.
Je pense que je n’ai pas mis assez de thé à infuser, mais nous l’avons tout de même trouvé parfumé, légèrement sucré et sans trop de théine. La liqueur avait une belle couleur caramel.
L’Amercian Breafast Tea est un bon choix pour initier les enfants au thé.
Pour info : Mariage Frères a également créé les mélanges English Breakfast Tea, French Breakfast Tea, Russian Breakfast Tea et Shanghaï Breakfast Tea mais je ne les ai pas gouté.
Merci Robin
Quand, un vendeur lui a proposé un petit jeu « si tu reconnais le parfum de ce thé je te l ‘offre ». Très content Robin a senti le thé et a tout de suite reconnu l’odeur si parfumée du chocolat.
Il s’agit du « Amercian Breafast Tea » : un thé noir au soupçon de chocolat caramélisé.
J’étais chez lui à son retour de Paris, nous avons préparé et dégusté le thé ensemble.
Je pense que je n’ai pas mis assez de thé à infuser, mais nous l’avons tout de même trouvé parfumé, légèrement sucré et sans trop de théine. La liqueur avait une belle couleur caramel.
L’Amercian Breafast Tea est un bon choix pour initier les enfants au thé.
Pour info : Mariage Frères a également créé les mélanges English Breakfast Tea, French Breakfast Tea, Russian Breakfast Tea et Shanghaï Breakfast Tea mais je ne les ai pas gouté.
Merci Robin
Souvenirs japonais
Je ne sais pas si c'est l'attente de mon colis du swap wabi-sabi mais j'ai re-regardé les photos de mon séjour au Japon.
Dégustation d'un thé matcha dans une maison de Thé à Tokyo
Cérémonie du thé privée
Boutique de thé dans un marché très populaire au nord de Tokyo
Dégustation d'un thé matcha dans une maison de Thé à Tokyo
Cérémonie du thé privée
Boutique de thé dans un marché très populaire au nord de Tokyo
dimanche 22 février 2009
The des sources : avis de recherche
J'ai découvert chez ma belle sœur une jolie boite de thé.
Il s'agit du thé des sources présenté fort joliment dans un gros bambou, fermé par une feuille vert claire et du rafia.
A l'origine il était vendu sous cette forme par le palais des thés mais aujourd'hui, sur leur site, il n'est vendu qu'en vrac ou dans une boite métal.
Alors si vous savez où je peux le trouver laissez moi un commentaire,
je compte sur vous.
dimanche 8 février 2009
Boite à thé
Vous aimez le thé, vous l'achetez en vrac et vous le conversez dans ces grands sachets pas très jolis !
J'ai trouvé ce qu'il vous faut, de jolies boites à thé. Il y en a pour tous les gouts, regardez :
Ces boites peuvent contenir 200g de thé, elles sont inoxydables et parfaitement lavables.
Vous pouvez voir toutes les collections et les acheter sur La boîte à thé.
Si vous ne trouvez pas votre bonheur, vous pouvez leur envoyer votre propre fichier pour qu'ils impriment votre boite. J'aimerai bien avoir une boite à thé unique et personnalisée, je vais y réfléchir et je vais essayé de faire ma propre création.
J'ai trouvé ce qu'il vous faut, de jolies boites à thé. Il y en a pour tous les gouts, regardez :
Ces boites peuvent contenir 200g de thé, elles sont inoxydables et parfaitement lavables.
Vous pouvez voir toutes les collections et les acheter sur La boîte à thé.
Si vous ne trouvez pas votre bonheur, vous pouvez leur envoyer votre propre fichier pour qu'ils impriment votre boite. J'aimerai bien avoir une boite à thé unique et personnalisée, je vais y réfléchir et je vais essayé de faire ma propre création.
vendredi 6 février 2009
Bon Anniversaire
Et oui ce blog fête ses 1 an et c'est un peu grâce à vous.
Plus vous êtes nombreux à me lire, plus vous laissez de commentaires et plus j'ai envie de continuer.
Merci à tous.
Je voulais remercier tout particulièrement "le japon de Yoachan", "Loula, il était une fois", "Décoration chambre d'enfants" et "chatperlipopette" car vous m'avez bien aidé en parlant de ce blog.
Bien entendu je continue cette aventure et je vous dis à très bientôt pour de nouveaux billets.
Plus vous êtes nombreux à me lire, plus vous laissez de commentaires et plus j'ai envie de continuer.
Merci à tous.
Je voulais remercier tout particulièrement "le japon de Yoachan", "Loula, il était une fois", "Décoration chambre d'enfants" et "chatperlipopette" car vous m'avez bien aidé en parlant de ce blog.
Bien entendu je continue cette aventure et je vous dis à très bientôt pour de nouveaux billets.
mardi 3 février 2009
Sables au the Marco Polo
Mariage Frères propose des petits sablés au thé. Ils sont présentés dans une jolie boite noire en carton et sont conditionnés en petits sachets de 5.
J’ai gouté les sablés au thé Marco Polo et je les ai trouvés délicieux. Ils sont fins, délicatement parfumés et croquants à souhaits.
Merci Mimienco
J’ai gouté les sablés au thé Marco Polo et je les ai trouvés délicieux. Ils sont fins, délicatement parfumés et croquants à souhaits.
Merci Mimienco
Inscription à :
Articles (Atom)
Articles
